Czym jest chlorofilina sodowo-miedziowa? Do czego jest stosowana?

Chlorofilina sodowo-miedziowa to ciemnozielony proszek wytwarzany z naturalnych zielonych tkanek roślinnych, takich jak odchody jedwabników, koniczyna, lucerna, bambus i inne liście. Jest ekstrahowana rozpuszczalnikami organicznymi, takimi jak metanol, etanol i eter naftowy. Jony magnezu w centrum chlorofilu są zastępowane jonami miedzi, a jednocześnie jest zmydlana przez alkalia, a grupa karboksylowa utworzona po usunięciu grup metylowych i fitolowych staje się solą disodową. Dlatego chlorofilina sodowo-miedziowa jest półsyntetycznym pigmentem. Pigmenty z serii chlorofilowej o podobnej strukturze i zasadach produkcji obejmują chlorofilinę sodowo-żelazową, chlorofilinę sodowo-cynkową itp.

1. Dodatek do żywności.

Badania nad substancjami bioaktywnymi w produktach roślinnych wykazały, że wzrost spożycia owoców i warzyw jest ściśle związany ze spadkiem zachorowań na choroby takie jak choroby układu krążenia. Chlorofilina sodowo-miedziowa jest naturalną substancją bioaktywną. Metaloporfiryna, jako pochodna chlorofilu, jest unikalna wśród wszystkich naturalnych pigmentów i ma szeroki zakres zastosowań.

Ponieważ naturalny chlorofil łatwo rozkłada się pod wpływem ciepła, światła, kwasów i zasad oraz jest nierozpuszczalny w wodzie, jego zastosowanie jest ograniczone. Dlatego struktura naturalnego chlorofilu jest modyfikowana w stabilną strukturę metaloporfiryny, a pole zastosowań metaloporfiryn stale się rozszerza i przyciąga wiele uwagi. Jako metaloporfiryna, chlorofilina sodowo-miedziowa ma wysoką stabilność. Metaloporfiryny są szeroko stosowane w dodatkach do żywności, dodatkach kosmetycznych, barwnikach, materiałach do konwersji fotoelektrycznej i innych dziedzinach. Chlorofilina sodowo-miedziowa jest przekształcana z chlorofilu. Naturalny chlorofil ma dwie struktury, co sprawia, że ​​jego sól sodowo-miedziowa ma bardziej złożony skład i strukturę. W praktyce stosowanie wyłącznie wzorów cząsteczkowych do reprezentowania soli sodowo-miedziowych ma swoje wady w porównaniu z jego szerokim zastosowaniem. Chlorofilina sodowo-miedziowa, jako metaloporfiryna, otrzymała szczególną uwagę.

2. Do tekstyliów.

Wraz ze wzrostem świadomości ekologicznej ludzi i zwiększoną uwagą na zdrowie, negatywny wpływ syntetycznych barwników stosowanych w barwieniu tekstyliów na zdrowie ludzi i środowisko ekologiczne zyskał coraz większą uwagę. Stosowanie wolnych od zanieczyszczeń zielonych barwników naturalnych do barwienia tekstyliów stało się kierunkiem badań wielu naukowców. Istnieje niewiele naturalnych barwników, które mogą barwić na zielono, a chlorofilina sodowo-miedziowa jest zielonym pigmentem spożywczym i naturalną pochodną chlorofilu. Wyekstrahowany chlorofil można zmydlić, powlekać miedzią i rafinować. Chlorofilina sodowo-miedziowa jest metaloporfiryną o wysokiej stabilności. Jest ciemnozielonym proszkiem o lekkim metalicznym połysku.

3. Do kosmetyków.

Chlorofilinę sodowo-miedziową można dodawać do kosmetyków jako barwnik. Chlorofilina sodowo-miedziowa jest ciemnozielonym proszkiem bez zapachu lub o lekkim zapachu. Wodny roztwór jest przezroczysty, szmaragdowo zielony, który pogłębia się wraz ze wzrostem stężenia. Jest odporny na światło, odporny na ciepło i stabilny. Wartość pH 1% roztworu wynosi 9,5~10,2. Gdy wartość pH jest niższa niż 6,5, wapń wytrąca się i jest słabo rozpuszczalny w etanolu. Łatwo wytrąca się w kwaśnych napojach, a jej odporność na światło jest większa niż chlorofilu. Rozkłada się po podgrzaniu do temperatury powyżej 110 stopni. Ze względu na stabilność i niską toksyczność chlorofiliny sodowo-miedziowej jest ona szeroko stosowana w przemyśle kosmetycznym.

4. Zastosowanie medyczne.

Badania nad zastosowaniem w medycynie mają świetlaną przyszłość, ponieważ nie mają toksycznych skutków ubocznych. Maść z chlorofiliny sodowo-miedziowej może przyspieszyć gojenie się ran podczas ich leczenia. Jest stosowana jako odświeżacz powietrza w życiu codziennym i praktyce klinicznej, szczególnie w badaniach przeciwnowotworowych i przeciwnowotworowych. Podano, że różne dane dotyczące wpływu chlorofiliny sodowo-miedziowej na organizm człowieka są podsumowane w formie szczegółowych krzywych przeciwnowotworowych. Bezpośredni lub pośredni mechanizm kontroli chlorofiliny sodowo-miedziowej na nowotwory obejmuje głównie następujące aspekty:

(1) tworzenie kompleksów z płaskimi aromatycznymi substancjami rakotwórczymi;

(2) kontrolowanie aktywności czynników rakotwórczych;

(3) substancje rakotwórcze powodujące degradację;

(4) usuwanie wolnych rodników i działanie antyoksydacyjne.

Niektórzy badacze badali aktywne składniki soli sodowo-miedziowych, a wyniki pokazują, że istnieją dwa typy o większej zawartości, ale nie wskazano, która struktura jest aktywna. Ponieważ chlorofilina sodowo-miedziowa ma działanie usuwające wolne rodniki, uważa się, że dodaje się ją do filtrów papierosowych w celu usuwania różnych wolnych rodników w dymie i zmniejszenia szkód dla organizmu człowieka.