Ekstrakt Haematococcus Pluvialis Proszek astaksantyny CAS 472-61-7
Główne dane techniczne:Astaksantyna 2%, 3%, 5%, 10%
Astaksantyna jest ketokarotenoidem, czerwonym stałym proszkiem, rozpuszczalnym w tłuszczach, nierozpuszczalnym w wodzie, rozpuszczalnym w rozpuszczalnikach organicznych. Jest szeroko spotykana w krewetkach, krabach, rybach, ptakach, niektórych algach i grzybach. Naturalna astaksantyna jest silnym antyoksydacyjnym karotenoidem, o działaniu przeciwutleniającym, przeciwstarzeniowym, przeciwnowotworowym, zapobiegającym chorobom sercowo-naczyniowym i mózgowo-naczyniowym. Międzynarodowa była stosowana w żywności zdrowotnej, wysokiej jakości kosmetykach, lekach i innych dziedzinach.
Obecnie produkcja astaksantyny składa się głównie z syntezy chemicznej i naturalnej ekstrakcji. Chemicznie syntetyzowana astaksantyna jest nie tylko droga, ale również znacząco różni się od naturalnej astaksantyny pod względem struktury molekularnej, funkcji biologicznej, efektu zastosowania i wydajności bezpieczeństwa biologicznego, co sprawia, że ekstrakcja naturalnej astaksantyny stopniowo zajmuje dominującą pozycję. Akumulacja astaksantyny w Haematococcus Pluvialis może osiągnąć do 4% suchej masy komórki, szybkość akumulacji i całkowita produkcja są wyższe niż w przypadku innych zielonych alg i jest obecnie uznawana za najlepsze biologiczne źródło do produkcji naturalnej astaksantyny.
Astaksantynę można podzielić na związki lewoskrętne (3S,3'S), prawoskrętne (3R,3' R) i racemiczne (3S,3' R) na podstawie aktywności optycznej węgla 3,3'. Związki o różnych właściwościach skręcalności optycznej mają różne aktywności fizjologiczne, wśród których lewoskrętna astaksantyna ma najlepszy efekt absorpcji i najsilniejszą aktywność biologiczną. Obecnie produkcja astaksantyny odbywa się głównie poprzez sztuczną syntezę i biologiczną ekstrakcję. Skład optycznie czynnych izomerów astaksantyny z różnych źródeł jest bardzo różny. Wśród nich skład sztucznej astaksantyny jest lewoskrętny: Racemiczny: prawoskrętny=1:2:1, produkty fermentacji są głównie prawoskrętne, a astaksantyna w Haematococcus Pluvialis jest lewoskrętna, co jest zasadniczo zgodne ze strukturą skręcalności optycznej astaksantyny u dzikich zwierząt wodnych. Spośród trzech źródeł astaksantyna Haematococcus Pluvialis ma najlepszy efekt absorpcji i najsilniejszą aktywność biologiczną.
Certyfikat Analizy
| Przedmiot | Metoda specyfikacji | Wynik | Metoda |
| Własności fizyczne i chemiczne | |||
| Wygląd | Czerwony proszek | Zgodny | Wizualny |
| Pozostałość po zapłonie | Mniej niż lub równe 1 g/100 g | 0.51g/100g | 3g/550 stopni/4 godz. |
| Strata podczas suszenia | Mniej niż lub równe 5 g/100 g | 3.27g/100g | 3g/105 stopni/2 godz. |
| Identyfikacja | Zgodny z TLC | Zgodny | TLC |
| Analiza astaksantyny (%) | Większe lub równe 5.0 | 5.13 | chromatografia cieczowa |
| Analiza pozostałości | |||
| Metale ciężkie | Mniej niż lub równe 10 mg/kg | Zgodny | |
| Ołów (Pb) | Mniejsze lub równe 1,00mg/kg | 0.28 | ICP-MS |
| Arsen (As) | Mniejsze lub równe 1,00mg/kg | 0.55 | ICP-MS |
| Kadm (Cd) | Mniejsze lub równe 1,00mg/kg | Zgodny | ICP-MS |
| Rtęć (Hg) | Mniej niż lub równe 0.50mg/kg | Zgodny | ICP-MS |
| Badania mikrobiologiczne | |||
| Całkowita liczba płytek | Mniej niż lub równo 1000cfu/g | 200jtk/g | 990.12 |
| Całkowita ilość drożdży i pleśni | Mniej niż lub równo 100cfu/g | 10 jednostek tworzących kolonie/g | 997.02 |
| Pałeczka okrężnicy. | Negatywny/10g | Zgodny | 991.14 |
| Salmonella | Negatywny/10g | Zgodny | 998.09 |
| Złocistek złocisty (S.aureus) | Negatywny/10g | Zgodny | AOAC 2003.07 |
| Status produktu | |||
| Wniosek | Próbka zakwalifikowana. | ||
| Okres przydatności do spożycia | 24 miesiące w warunkach określonych poniżej i w oryginalnym opakowaniu. | ||
| Data ponownego testu | Powtarzaj test co 24 miesiące, pod warunkiem przestrzegania poniższych warunków i w oryginalnym opakowaniu. | ||
| Składowanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od wilgoci i światła. | ||
Funkcja i zastosowanie astaksantyny:
1. Antyoksydant. Ważnymi właściwościami astaksantyny są jej właściwości antyoksydacyjne, a ona jest doskonałym antyoksydantem. Jest również znana jako „super witamina E”.
2. Działanie przeciwnowotworowe. Porównując działanie przeciwnowotworowe różnych karotenoidów, astaksantyna miała najsilniejsze działanie.
3. Wzmocnij odporność. Astaksantyna może wyraźnie zwiększyć odporność organizmu.
4. Efekt kolorystyczny.
Aplikacja:
1. Żywność, zdrowa żywność
W wielu krajach astaksantyna jest stosowana jako dodatek do żywności w celu barwienia, konserwacji i odżywiania. Wiele produktów zdrowotnych zawierających astaksantynę zostało opracowanych z wykorzystaniem jej właściwości wzmacniających układ odpornościowy, przeciwnowotworowych, przeciwutleniających, przeciwzapalnych itp.
2. Medycyna
Antyoksydacyjne i immunostymulujące działanie astaksantyny może być stosowane jako lek zapobiegający oksydacyjnemu uszkodzeniu tkanek. Na przykład jest stosowana jako preparat zapobiegający miażdżycy, chorobie wieńcowej i niedokrwiennemu uszkodzeniu mózgu. Może być również stosowana jako powszechny przeciwutleniacz, środek przeciwnowotworowy i w leczeniu niepłodności.
3. Przemysł paszowy
Największym rynkiem zbytu astaksantyny jest przemysł paszowy, gdzie może być stosowana głównie jako dodatek do paszy dla ryb i skorupiaków, takich jak krewetki, kraby i drób. Astaksantyna, jako barwnik zwierząt akwakultury, może sprawić, że zwierzęta wodne będą miały jaskrawe kolory i będą miały większą wartość ozdobną. Dodanie astaksantyny do paszy dla drobiu może zwiększyć zawartość pigmentu w żółtku jaja. Może również poprawić wskaźnik nieśności u kur i promować zdrowie kur niosek.
4. Kosmetyki
Astaksantyna, jako nowy składnik kosmetyków, jest szeroko stosowana w kremach, emulsjach, balsamach do ust, produktach do pielęgnacji skóry i innych kosmetykach ze względu na swoje doskonałe właściwości.
